久しぶりの晴天の庭で

ゆかりを干す。紫蘇の香りが庭を包みます。

葉人参、葉が太陽を浴び光合成をして立派な人参になります。柔らかい葉は佃煮や天婦羅に、今日は干してふりかけに。

紫蘇の穂が花咲き始めました。穂先の花が咲いたころ天婦羅、美味しいです。

夏の間、切り花やハーブティで楽しませてくれたホーリーバジル。今は花が咲き種を作り始めてます。