連休も終わり、愛でる初夏の味

爽やかな季節、気分も晴れますね。山菜も終わり、新芽も大きくなり、畑には初夏の味、三月豆、グリンピース、空豆、新玉葱、新じゃがいが続々と並びます。この色合い、初夏の色！連休疲れも何処へやら。

お豆は炊込みご飯で初夏の色・甘味・香りをいただきます。グリンピースはじゃがいもと少しのサワークリームでマッシュポテトに、お出汁でポタージュもdelicious!

今は田んぼをしていないのですが、田植え仕事の始まりの時期です。再開したいな(笑)！