紫蘇の実の塩漬け

紫蘇の実の花が終わり実が膨れてきました。

夏は葉を楽しみ

花が2、3つ咲く頃、穂先のを天婦羅に

実が熟しつまんで塩漬けに

紫蘇さん、堪能しましたありがとう、また来年も楽しみにしています。

灰汁で指先が真っ黒に、一手間かかるけど、この美味しさに出会えるから、皆の笑顔が見えるから手間も全くおしみません。さつきの梅干しを気に入っていくださっているあの方とあの方と…皆さんに。