冬の名物、炭を炊く火、豆を炊く火、ストーブの火。
チンチロリンと可愛い音を奏でる柔らかい火、時期の火、好きな火、心温まる火。
寒さをつらく感じるよりも、寒さの中の恵みを楽しむ時間が長くなる。
この時期、ストーブの火が大活躍してます。いい塩梅なんです。
ヒバをストーブの火でゆっくりあぶると…これこれ、あ～いい～香。
黒豆はストーブで時間をかけて炊くとふっくら、あ～いい～味。
黒豆は甘味をつけては休ませ、２、３日かけると本当に中からふっくらして美味しい。鉄くぎを入れて、空気に触れないよう落し蓋をして、一てまふたてま…母の黒豆と味比べ。