太陽・大地・海の恵みが、お米一粒一粒で結ばれたおむすびは、まさに命のご馳走です。

千葉県神崎町の道の駅「発酵の里こうざき」を拠点に、小さなキッチンカーでむすんでいます。

祖母、母やお年寄りから教わった、ご飯・お味噌汁・漬物を、四季ごとに内容を組んでお伝えしています。



2018年度 料理教室ご案内

2018年の教室はサンケイリビング新聞社さん主催と引継ぎ神崎町で行います。

神崎町での教室は下記の基本・応用クラスを一旦お休みさせていただき、新たに新しいクラスが開講します。料理を台所仕事と大きな営みの中で、自信をもって楽しく、創造的に台所仕事ができるお手伝いをさせていただきます。興味のある方はお問合せよりご連絡ください。

 

明けましておめでとうございます

お正月、開運堂の仏の落雁「道祖神」をいただきました。田舎道に佇むその姿に、とても仏様の優しさが伝わってきて、感謝の念が湧いてきます。さて、新しい一年が始まりました。

今年のテーマは「喜」。いろんなことがありますが、希望と喜びにあふれる素晴らしい一年にしましょう。今年もどうぞよろしくお願いします。


出張おむすび ギャラリーテン、アンドアール(林檎の木姉妹店)

3回目になるアンドアールさん(林檎の木の姉妹店)での出張おむすびlunchに行ってきました。アンドアールさんのギャラリーでは毎月20~30日(8月お休み)まで、作家さんの個展が開かれてます。カフェで1日、おむすびと旬菜のlaunchセットが始まりました。限定20食。詳細、ご予約はアンドアールさんまで。

次回、10月26日㈭です。

 

大網白里のギャラリーテンさんで、10月13日㈮、おむすびとお味噌汁と漬物、一汁おむすび、むすびます。

※会場の都合により、おむすびのお値段が通常出店の時と異なります、ご了承ください。


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